Tartare de thon : Recette de Tartare de thon - Marmiton
https://www.marmiton.org/recettes/recette_tartare-de-thon_15145.aspx
DirectionsStep1Laver la salade, le persil, le cerfeuil, les tomates, puis éplucher les oignons nouveaux.Step2Concasser les câpres, hacher les oignons et les cornichons préalablement coupés en rondelles. Hacher le persil.Step3Couper la chair du thon en petits dés et mélanger dans un saladier avec les ingrédients hachés.Step4Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et le tabasco. Saler, poivrer puis mélanger à la fourchette.Step5Dans chaque assiette, disposer quelques feuilles de roquette. Déposer un quart de la préparation au milieu de chaque assiette.Step6Décorer le tour de assiettes avec les tomates cerises coupées en deux et un peu de cerfeuil.Step7Déguster bien fraisIngredientsIngredients
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