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Frequently Asked Questions

Was ist eine Reisnudel?

Die oft gehörte Bezeichnung dieser griechischen Nudelspezialität als „ Reisnudeln “ ist missverständlich. Sie werden nicht aus Reis, sondern aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt.

Was sind Griechische Nudeln?

Sie sind auch unter den Namen Orzo oder Manestra, in der italienischen Küche unter den Pasta -Namen Risoni bzw. Risi bekannt. In den deutschsprachigen Ländern werden sie oft einfach als Griechische Nudeln oder Nudelreis bezeichnet. Die oft gehörte Bezeichnung dieser griechischen Nudelspezialität als „ Reisnudeln “ ist missverständlich.

Was ist Risi und wie wird sie hergestellt?

Risi bekannt. In den deutschsprachigen Ländern werden sie oft einfach als Griechische Nudeln oder Nudelreis bezeichnet. Die oft gehörte Bezeichnung dieser griechischen Nudelspezialität als „ Reisnudeln “ ist missverständlich. Sie werden nicht aus Reis, sondern aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt.


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