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Frequently Asked Questions

Comment apprêter la poitrine de poulet?

Mijotée, sautée, au four, les recettes pour apprêter la poitrine de poulet ne manquent pas sur Recettes du Québec! On gagne à mettre au menu cette coupe de viande blanche autant pour sa versatilité en cuisine que pour ses avantages nutritionnels.

Comment cuire les filets de poulet?

Servir avec la trempette à la moutarde et abricot (voir recette). Pour réduire la teneur en gras, on peut cuire les filets de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin environ 10 minutes de chaque côté au centre d’un four préchauffé à 180 °C (350 °F). Cependant, les filets ne seront pas dorés.

Pourquoi le poulet est un aliment populaire?

Le poulet est un aliment populaire lorsqu’il s’agit de préparer une recette pour un repas en famille. Zeste vous présente ses meilleures recettes de poulet faciles à faire!

Comment faire la garniture au poulet?

Répartir la garniture au poulet dans la croûte. Badigeonner de lait le pourtour de la pâte et couvrir de la seconde abaisse. Festonner le pourtour et badigeonner de lait. Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser reposer 15 minutes et servir.


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