Keyword Analysis & Research: recette courgette a la provencale


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Frequently Asked Questions

Comment préparer vos courgettes?

Pré-frire vos courgettes. Mettez par dessus un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps dans une casserole à feu doux, mélangez la maïzena à l'huile d'olive, une fois mélangé ajoutez y vos tomates.

Comment faire une sauteuse de courgettes?

Dans une autre sauteuse, faites revenir les courgettes coupées en rondelles, puis les poivrons coupés en lamelles et les aubergines coupées en quartiers. Salez et poivrez, ajoutez le bouquet garni et laissez mijoter pendant 40 min puis ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Ajoutez le basilic ciselé au moment de servir.

Comment éplucher les courgettes?

Faites revenir lardons et oignons dans une poêle. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, éplucher les courgettes 1 bande sur 2. Les couper en 2 dans le sens de la longueur, puis encore en 2 pour obtenir des quarts en longueur. Détailler ces "tiges" en petits dés.

Comment laver les courgettes en rondelles?

1. Préchauffez le four à 210°C. 2. Nettoyez et coupez les courgettes en rondelles. 3. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 4. Pelez et hachez l'oignon. 5. Faites-le revenir dans une seconde poêle avec un peu d'huile d'olive. 6. Nettoyez et coupez les tomates en morceaux.


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